НАТУРАЛЬНЫЕ
ЛЕСНЫЕ
ПРОДУКТЫ
Только свежесобранные дары леса,
очищенные и перебранные
в течение одного дня.
О КОМПАНИИ

Молодая динамично развивающаяся ферма занимается поставками дикорастущих лесных ягод и грибов из экологически чистых районов Псковской области. Там же находится пункт приемки и первичной переработки сырья. В Санкт-Петербурге у компании свой упаковочный цех.

В ассортименте «Фермы 1913» – свежие грибы (лисички, белые), соленые грибы (белые грузди, рыжики, белые, маслята и другие), свежие сезонные ягоды (земляника, черника, морошка, брусника, клюква), моченая брусника с сахаром. Используются только свежесобранные дары леса, очищенные и перебранные в течение одного дня. Продукция проходит необходимую сертификацию.

«Ферма 1913» поставляет в сеть супермаркетов «Лэнд» весь ассортимент свежих сезонных ягод, от земляники в июне до клюквы в декабре, а также соленые грибы в фирменной упаковке.

Белый Груздь
Белый Груздь
Соленый

Состав:

Пищевая ценность в 100 г продукта:
белков - г,
жиров - г,
углеводов - г.

Энергетическая ценность на 100 г продукта:

Хранить

Продается в упаковках:

Маслята
Маслята
Соленый

Состав:

Пищевая ценность в 100 г продукта:
белков - г,
жиров - г,
углеводов - г.

Энергетическая ценность на 100 г продукта:

Хранить

Продается в упаковках:

Клюква
Клюква
Моченая

Состав:

Пищевая ценность в 100 г продукта:
белков - г,
жиров - г,
углеводов - г.

Энергетическая ценность на 100 г продукта:

Хранить

Продается в упаковках:

ПРОДУКЦИЯ
Белый Груздь
Соленый
250г/450г/1кг
Маслята
Соленый
250г/450г/2кг
Клюква
Моченая
250г/450г/2кг
КАЧЕСТВО
Соленые грибы
  • Сертификат на соленые грибы: №12347667--787
Сыросоленые
  • После варки грибы охлаждаются в течение нескольких часов до определенной температуры.
  • После охлаждения подготавливается определенное количество рассола со специями.
  • Грибы закладываются в специальные емкости в этом рассоле.
  • Продукт готов к употреблению через 45-60 дней, в зависимости от вида грибов и способа приготовления.
  • Хранение грибов допускается только в холодильных камерах при постоянной температуре от +2 до +4 градусов
  • Для приготовления используются только свежие грибы.
  • Тщательный осмотр собранных грибов происходит уже в момент чистки.
  • Отбор и дефектовка грибов на предмет их соответствия указанному съедобному виду, отсутствия повреждений насекомыми, на размер и возраст гриба позволяет определить лучшее сырье.
  • На каждый параметр существует определенный стандарт.
  • Нестандартные грибы в работу не принимаются и уничтожаются.
  • Грибы, прошедшие по основным показателям, тщательно моются. Затем, часть из них отправляется на варку сразу, а часть варится после вымачивания в проточной воде.
  • Обработка и приготовление грибов происходит в день сбора.
Соленые грибы
  • Для приготовления используются только свежие грибы.
  • Тщательный осмотр собранных грибов происходит уже в момент чистки.
  • Отбор и дефектовка грибов на предмет их соответствия указанному съедобному виду, отсутствия повреждений насекомыми, на размер и возраст гриба позволяет определить лучшее сырье.
  • На каждый параметр существует определенный стандарт.
  • Нестандартные грибы в работу не принимаются и уничтожаются.
  • Грибы, прошедшие по основным показателям, тщательно моются. Затем, часть из них отправляется на варку сразу, а часть варится после вымачивания в проточной воде.
  • Обработка и приготовление грибов происходит в день сбора.
  • После варки грибы охлаждаются в течение нескольких часов до определенной температуры.
  • После охлаждения подготавливается определенное количество рассола со специями.
  • Грибы закладываются в специальные емкости в этом рассоле.
  • Продукт готов к употреблению через 45-60 дней, в зависимости от вида грибов и способа приготовления.
  • Хранение грибов допускается только в холодильных камерах при постоянной температуре от +2 до +4 градусов
Свежие ягоды
  • сами собираем
Свежие грибы
  • Тоже сами
Белый Груздь
Белый Груздь
Соленый

Состав:

Пищевая ценность в 100 г продукта:
белков - г,
жиров - г,
углеводов - г.

Энергетическая ценность на 100 г продукта:

Хранить

Продается в упаковках:

Клюква
Клюква
Моченая

Состав:

Пищевая ценность в 100 г продукта:
белков - г,
жиров - г,
углеводов - г.

Энергетическая ценность на 100 г продукта:

Хранить

Продается в упаковках:

Маслята
Маслята
Соленый

Состав:

Пищевая ценность в 100 г продукта:
белков - г,
жиров - г,
углеводов - г.

Энергетическая ценность на 100 г продукта:

Хранить

Продается в упаковках:

Новинки
Белый Груздь
Соленый
250г/450г/1кг
Клюква
Моченая
250г/450г/2кг
Маслята
Соленый
250г/450г/2кг
НАС РЕКОМЕНДУЮТ
Штолле
Благодарим Вас за взаимовыгодное плодотворное сотрудничество.

На протяжении уже длительного времени Ваша компания зарекомендовала себя как надежный партнер.Качественное обслуживание и гибкая ценовая политика, присущие Вашей компании – залог нашей совместной работы в будущем.
Генеральный директор
Смирнов В.А.
ЛЭНД
Благодарим Вас за взаимовыгодное плодотворное сотрудничество.

На протяжении уже длительного времени Ваша компания зарекомендовала себя как надежный партнер.
Генеральный директор
Смирнов В.А.
4 СЕЗОНА
Благодарим Вас за взаимовыгодное плодотворное сотрудничество.

На протяжении уже длительного времени Ваша компания зарекомендовала себя как надежный партнер.Качественное обслуживание и гибкая ценовая политика, присущие Вашей компании – залог нашей совместной работы в будущем.
Генеральный директор
Смирнов В.А.
ЛЭНД
Благодарим Вас за взаимовыгодное плодотворное сотрудничество.

На протяжении уже длительного времени Ваша компания зарекомендовала себя как надежный партнер.
Генеральный директор
Смирнов В.А.
Любой вопрос, предложение или замечание вы можете отправить напрямую Генеральному директору компании.
Спасибо. Ваше сообщение получено.